Jednym z pytań, które wiele osób zadaje na temat patelni, jest to, czy można je myć w zmywarce. Krótka odpowiedź brzmi: to zależy od konkretnej patelni. Poniżej przeczytasz więcej o tym, kiedy można włożyć patelnię do zmywarki, a kiedy nie.
Co się stanie, jeśli umyję patelnię w zmywarce?
Jedną z cech, które warto rozważyć przy zakupie patelni, jest możliwość mycia jej w zmywarce. Obecnie na rynku dostępnych jest wiele różnych patelni, a tak naprawdę tylko nieliczne nadają się do mycia w zmywarce. Jeśli bowiem włożysz do zmywarki nieodpowiednią patelnię, ryzykujesz jej zniszczenie, pogorszenie jej właściwości lub skrócenie żywotności.
Wynika to między innymi z wysokiego ciśnienia wody w zmywarce, temperatury, ilości soli i silnego detergentu, które przyczyniają się do pogorszenia stanu patelni. Dlatego zalecamy, aby przed włożeniem patelni do zmywarki zawsze sprawdzić w otrzymanej instrukcji lub w internecie, czy można ją w ten sposób myć.
Tych patelni nie można myć w zmywarce
Jeśli masz patelnię wykonaną z jednego z poniższych materiałów, unikaj wkładania jej do zmywarki. Niektóre z nich mogą wprawdzie wytrzymać jedno lub dwa mycia w zmywarce, inne nieco więcej, ale zależy to od marki patelni. Dlatego zawsze sprawdzaj w otrzymanej instrukcji lub w internecie, czy twoja patelnia należy do tych, których nie można myć w zmywarce.
Patelnie aluminiowe
Jeśli masz patelnię wykonaną z aluminium, zachowanie jej naturalnego wyglądu może być trudne, dlatego najlepiej nie wkładać jej do zmywarki. Aluminium to delikatny materiał, który łatwo zarysować, przez co może stracić zdolność rozprowadzania ciepła. Trzeba jednak zaznaczyć, że patelnie aluminiowe mogą wytrzymać mycie w zmywarce, jeśli materiał patelni jest nienaruszony zarówno wewnątrz, jak i na zewnątrz. Pamiętaj jednak, że patelnie aluminiowe mogą ulec uszkodzeniu podczas mycia w zmywarce.
Patelnie miedziane
Patelnie miedziane są znane z rozprowadzania ciepła i pięknego wyglądu, jednak ze względu na błyszczącą powierzchnię ich pielęgnacja może być trudna. Jeśli włożysz taką patelnię do zmywarki, ryzykujesz, że jej błyszcząca powierzchnia się odbarwi i straci piękny wygląd, co niweczy sens posiadania patelni miedzianej.
Patelnia teflonowa
Teflon to prawdopodobnie najbardziej rozpoznawalny materiał, z którego powstaje powłoka nieprzywierająca na patelniach, ale patelnie teflonowe należą też do najdelikatniejszych. Wszystkie patelnie z powłoką nieprzywierającą mają powłokę, która z czasem się zużywa, a proces ten przyspiesza, im trudniejszym warunkom poddawana jest patelnia teflonowa. Podczas mycia patelni z powłoką nieprzywierającą najlepiej używać miękkiej strony gąbki kuchennej, ale zalecamy raczej namoczenie patelni teflonowej. Patelni z teflonem najlepiej nie wkładać do zmywarki, ponieważ osłabi to jej powłokę nieprzywierającą i skróci żywotność.
Patelnia ceramiczna
W przeciwieństwie do teflonu powłoka ceramiczna jest trwalszym materiałem stosowanym na patelniach, ale z tego powodu jest też droższa. Do czyszczenia możesz używać zarówno szczotki, jak i szorstkiej strony gąbki kuchennej bez niszczenia powłoki. W niektórych przypadkach można też myć patelnie ceramiczne w zmywarce bez bezpośredniego wpływu na ich stan. Dotyczy to na przykład patelni ONYX, o których możesz przeczytać więcej tutaj. Mimo to wszystkie patelnie z powłoką nieprzywierającą są podatne na zużycie, im bardziej są eksploatowane. Dlatego warto zawsze myć patelnie ceramiczne ręcznie, aby zachować ich żywotność.
Żeliwo
W porównaniu z pozostałymi wymienionymi wcześniej materiałami żeliwo nie nadaje się do mycia w zmywarce. Wynika to z jego struktury, w której metal jest zwarty, ale ma niewielkie pory. Za każdym razem, gdy sezonujesz patelnię, zachodzi polimeryzacja, czyli na powierzchni powstaje warstwa, która nadaje żeliwu jego charakter. Jeśli zdecydujesz się włożyć żeliwną patelnię do zmywarki, zmyjesz tę warstwę, która chroni patelnię przed szorstkością powodującą przywieranie jedzenia, a w efekcie może pojawić się rdza.
Patelnia stalowa
Na koniec przedstawiamy rodzaj patelni, który można myć w zmywarce. Jeśli masz patelnię wykonaną ze stali, możesz ją myć w zmywarce. Nadal warto sprawdzić, czy twój konkretny model nadaje się do mycia w zmywarce, ale ogólnie patelnie stalowe można w ten sposób myć.
