Rozgrzej się zimą przy pieczeniu dzięki czterem przepisom pełnym świątecznej atmosfery

Jest coś wyjątkowego we włączaniu piekarnika w mroźny zimowy dzień. Za oknem opadają płatki śniegu (albo deszcz zacina w szybę), a zapach cynamonu, masła i świeżo upieczonych ciast roznosi się po całym domu. To właśnie takie chwile sprawiają, że zima jest magiczna. Oto cztery przepisy, które wypełnią dom i serce świątecznym nastrojem – wszystkie przygotowane z pomocą ONYX Cookware.

(Świąteczne) muffiny z jabłkiem i cynamonem z kremem maślanym

Połączeniu soczystych jabłek, rozgrzewającego cynamonu i aksamitnego kremu trudno się oprzeć. Te muffiny to mały kęs świąt – miękkie, słodkie i pełne przytulnego klimatu. Idealne do adwentowej kawy, na stół z deserami podczas świątecznego spotkania lub na chłodne popołudnie z filiżanką herbaty.

Składniki (ok. 10 szt.)

Muffiny:

• 75 g miękkiego masła
  

• 60 g cukru trzcinowego
  

• 60 g brązowego cukru z melasą
  

• 170 g mąki pszennej
  

• 2 łyżeczki cukru waniliowego
  

• 3 łyżeczki cynamonu
  

• 1 szczypta soli
  

• 1½ łyżeczki proszku do pieczenia
  

• 3 jajka
  

• 300 g jabłka startego na grubych oczkach
  
  

Krem maślany:

• 250 g miękkiego masła (w temperaturze pokojowej)
  

• 500 g cukru pudru
  

• 2 łyżeczki cukru waniliowego (lub 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego)
  
  

Sposób przygotowania:

1. Umieść masło, cukier trzcinowy i brązowy cukier z melasą w robocie kuchennym ONYX Cookware i ubijaj, aż masa będzie jasna i puszysta.
   

2. Wymieszaj w misce mąkę, cukier waniliowy, cynamon, sól i proszek do pieczenia.
   

3. Dodawaj jajka pojedynczo i delikatnie wmieszaj starte jabłka (starte za pomocą wielofunkcyjnego rozdrabniacza do warzyw ONYX Cookware).
   

4. Rozdziel ciasto do foremek na muffiny i piecz w 180 °C przez ok. 20 minut. Całkowicie ostudź.
   

5. Krem: Ubij masło w robocie kuchennym na jasną, puszystą masę. Stopniowo dodawaj cukier puder i wanilię, nadal ubijając.
   

6. Przełóż krem do rękawa cukierniczego i udekoruj ostudzone muffiny.
   

Wskazówka: Posyp je odrobiną cynamonu lub małymi świątecznymi perełkami cukrowymi – będą wyglądać odświętnie i trudno będzie im się oprzeć.

Chrupiące waniliowe wianuszki

Waniliowe wianuszki to święta w najbardziej klasycznej postaci. Znajomy zapach masła i wanilii unoszący się w domu przenosi większość z nas wprost do kuchennego stołu z dzieciństwa. To ciasteczka, które łączą pokolenia i smakują równie dobrze, jak pachną.

Składniki (ok. 30 szt.)

• 80 g migdałów
  

• 1 laska wanilii (lub 2 łyżeczki cukru waniliowego)
  

• 180 g cukru
  

• 200 g miękkiego masła
  

• 1 jajko
  

• 250 g mąki pszennej
  
  

Sposób przygotowania:

1. Rozdrobnij migdały na drobną mąkę migdałową za pomocą bezprzewodowego rozdrabniacza ONYX Cookware i wymieszaj z odrobiną mąki.
   

2. Wymieszaj masło, cukier i wanilię w robocie kuchennym i dodaj jajko.
   

3. Delikatnie wmieszaj mąkę migdałową, a następnie resztę mąki pszennej, aż ciasto będzie gładkie.
   

4. Przełóż ciasto do rękawa cukierniczego z dużą tylką w kształcie gwiazdki, a następnie wyciskaj wianuszki na blachę.
   

5. Piecz w 200 °C (180 °C z termoobiegiem) przez 10–12 minut, aż będą lekko złociste.
   

6. Ostudź i przechowuj w puszce na ciastka – o ile zdołasz powstrzymać się przed zjedzeniem ich od razu.
   

Wskazówka: Przygotuj podwójną porcję – znikają szybciej, niż myślisz.

Ciastka z M&M’s

Gdy w święta przychodzi ochota na kolory i zabawę, te ciastka są idealnym rozwiązaniem. Chrupiące na brzegach, ciągnące w środku i pełne kolorowych M&M’s – wywołują uśmiech już od pierwszego kęsa. Idealne na świąteczne pieczenie z dziećmi lub jako słodki dodatek do świątecznej skarpety.

Składniki (ok. 10 ciastek)

• 125 g roztopionego masła
  

• 150 g mąki pszennej
  

• 25 g pełnoziarnistej mąki pszennej
  

• 1 łyżeczka proszku do pieczenia

• 250 g cukru trzcinowego
  

• 3 g soli
  

• 1 jajko
  

• 150 g M&M’s + dodatkowe do dekoracji
  
  

Sposób przygotowania:

1. Ubij masło, cukier i jajko w robocie kuchennym ONYX Cookware.
   

2. Wymieszaj mąkę, mąkę pełnoziarnistą, proszek do pieczenia i sól, a następnie wmieszaj do ciasta.
   

3. Delikatnie wmieszaj M&M’s (zostaw trochę na wierzch).
   

4. Wstaw ciasto do lodówki na ok. 1 godzinę.
   

5. Uformuj kulki, ułóż je na blasze i wciśnij dodatkowe M&M’s na wierzchu.
   

6. Piecz w 180 °C przez 10–12 minut, aż brzegi będą złociste.
   

7. Pozostaw na blasze do lekkiego ostygnięcia, zanim przełożysz je na kratkę.
   

Wskazówka: Zastąp M&M’s posiekaną czekoladą i odrobiną soli morskiej, jeśli masz ochotę na bardziej „dorosłą” wersję.

Muffiny jabłkowe z imbirem i cynamonem

Jest coś wyjątkowego w zapachu świeżego jabłka, cynamonu i imbiru unoszącym się z piekarnika. Smak tych muffinów przywołuje przytulność, zadumę i ciepło – to wypieki, którymi delektujesz się, ogrzewając dłonie o kubek parującego kakao.

Składniki (ok. 10 szt.)

• 2 jajka
  

• 120 g cukru
  

• 120 g masła
  

• 2 duże jabłka
  

• 5 cm świeżego imbiru (lub 1 łyżeczka mielonego)
  

• 150 g mąki pszennej
  

• 1 łyżeczka proszku do pieczenia
  

• 1 łyżeczka cynamonu
  

• 1 łyżeczka cukru waniliowego
  

• ½ łyżeczki kardamonu
  

• Garść orzechów laskowych
  

• 1 duże jabłko do dekoracji
  
  

Sposób przygotowania:

1. Ubij masło, cukier i jajka w robocie kuchennym ONYX Cookware, aż masa będzie jasna i puszysta.
   

2. Zetrzyj jabłka na grubych oczkach, a imbir na drobnych za pomocą rozdrabniacza do warzyw ONYX Cookware i delikatnie wmieszaj do ciasta.
   

3. Wymieszaj mąkę, proszek do pieczenia i przyprawy, a następnie wmieszaj do ciasta.
   

4. Rozdziel do foremek na muffiny, udekoruj plasterkami jabłka i posiekanymi orzechami laskowymi.
   

5. Piecz w 180 °C przez 20–25 minut.

Wskazówka: Podawaj lekko przestudzone, oprószone cukrem pudrem – nada im piękną powierzchnię przypominającą śnieg.

Święta zaczynają się w kuchni

Niezależnie od tego, czy pieczesz z dziećmi, zapraszasz przyjaciół na przytulne świąteczne spotkanie, czy cieszysz się spokojną chwilą z filiżanką herbaty i zapachem świeżo upieczonych ciast, święta zaczynają się właśnie tutaj – w kuchni.

Z robotem kuchennym ONYX Cookware, blenderem ręcznym i rozdrabniaczem do warzyw pieczenie staje się nie tylko łatwiejsze – ale też nieco przyjemniejsze.
Włącz piekarnik, wyjmij fartuch i pozwól, by zapach masła, wanilii i cynamonu rozniósł się po domu. Święta już się zaczęły.