Det her er en enkel ret med masser af smag, hvor rosenkål bages i ovnen sammen med bacon, mandler, chili og smør. Kombinationen giver en skøn balance mellem det sprøde, det salte og det bløde og gør retten til et oplagt valg, når du vil lave noget, der både er nemt og velsmagende. Den passer godt som den er, men fungerer også rigtig godt som tilbehør til for eksempel kød.
Ingredienser
-
800 gr. rosenkål
-
250 gr. bacon i tern
-
100 gr. mandler
-
1 tsk. salt
-
1 tsk. chili flager
-
50 gr. smør
Fremgangsmåde
-
Skær rosenkålen i mundrette stykker, og vend den sammen med bacontern, mandler, salt og chili flager.
-
Kom det hele i en pande der kan gå direkte i ovnen, og fordel smørret i små stykker over toppen.
-
Bag retten i ovnen ved 180 grader i 20 minutter, og server den som ret eller tilbehør.
En nem ret med mindre opvask
Denne opskrift er et godt valg, når det gerne må være hurtigt og enkelt i køkkenet. Retten smager godt, som den er, men fungerer også rigtig godt som tilbehør til for eksempel kød. Bruger du en pande der kan gå direkte i ovnen og på bordet, bliver det også nemt at servere retten direkte og nøjes med mindre opvask.