Lav Buffalo Blomkålsbidder med din ONYX Airfryer

Disse buffalo blomkålsbidder er et krydret, sprødt og sjovt plantebaseret alternativ til chicken wings. De er perfekte som snack, forret eller en del af et grønnere aftensmåltid. Servér dem med en klassisk creme fraiche-dressing til dipping – enkelt og lækkert!

Hvorfor airfryeren gør forskellen

Med ONYX Cookware airfryeren får du den perfekte balance mellem sprød overflade og saftig midte – helt uden fritureolie. Det er ikke kun nemt og hurtigt, men også den bedste måde at få den rigtige “crunch” på blomkålen. Derudover slipper du for opvask og ventetid – win-win!

Udstyr

ONYX Cookware Airfryer

Ingredienser

• ⅔ dl hvedemel
  
  

• ¼ dl majsstivelse
  
  

• 1 tsk hvidløgspulver
  
  

• 1 tsk løgpulver
  
  

• 1 tsk paprika
  
  

• ½ tsk havsalt
  
  

• ¾ dl vand
  
  

• 1 blomkålshoved (ca. 900 g), brækket i store buketter
  
  

• Buffalo-sauce, til pensling
  
  

• Creme fraiche-dressing, til servering (valgfrit)
  
  

Instruktioner

1. Forvarm din ONYX Cookware airfryer til 200°C.
   
   

2. I en stor skål: pisk mel, majsstivelse, hvidløgspulver, løgpulver, paprika og salt sammen.
   
   

3. Tilsæt vand og pisk, til du har en glat dej uden klumper.
   
   

4. Tilsæt blomkålsbuketterne og rør, så de er helt dækket.
   
   

5. Tag buketterne op af dejen én ad gangen, og lad overskydende dej dryppe af.
   
   

6. Læg dem i airfryer-kurven i ét lag med lidt luft imellem – undgå overlap.
   
   

7. Airfry i 9 minutter.
   
   

8. Tag kurven ud, vend blomkålen forsigtigt med en spatel, og pensl med lidt buffalo-sauce.
   
   

9. Airfry i yderligere 5–10 minutter, eller indtil kanterne er mørke og sprøde.
   
   

10. Tag ud og pensl med ekstra buffalo-sauce.
    
    

11. Servér straks med en kølig creme fraiche-dressing, hvis du har lyst.
    
    

Prøv det selv i dag

Uanset om du er ny i køkkenet eller bare vil gøre dine hverdagsretter lidt sjovere, så er disse buffalo blomkålsbidder et oplagt sted at starte. De er nemme at lave, fulde af smag – og endnu bedre, når de tilberedes i ONYX Cookware airfryeren.

Med et sprødt resultat på ingen tid og minimal opvask bagefter, bliver det hurtigt en favorit, du vender tilbage til igen og igen. God fornøjelse – og velbekomme!