Lav en crispy laks poke bowl – nemt, sprødt og sundt med ONYX Cookware

Crispy laks. Friske grøntsager. Cremet dressing. Alt samlet i én smagfuld bowl. Lyder det som noget for dig? Så skal du prøve vores version af den virale Crispy Salmon Bite Bowl – lavet med ONYX Cookwares Airfryer og Multifunktionelle Grøntsagshakker. En hurtig, sund og farverig hverdagsret, der både er nem at lave og smager som en million.

Opskrift: Crispy laks poke bowl

Antal: 2–3 personer
Tid: 30–40 minutter (inkl. marineringstid)

Ingredienser

Til laks + marinade/dressing:

• 300 g fersk laks, skåret i tern
  
  

• 1 spsk olivenolie
  
  

• 1 spsk sojasauce
  
  

• 1 tsk sesamolie
  
  

• 1 tsk honning
  
  

• 1 tsk sriracha (eller efter smag)
  
  

• 1 tsk hvidløgspulver
  
  

• ½ tsk løgpulver
  
  

• ½ tsk chiliflager (valgfrit)
  
  

• Salt og peber
  
  

• Ca. 1 dl panko-rasp
  
  

Til bowl'en:

• 2 dl sushiris (kogt og let afkølet)
  
  

• 1 agurk
  
  

• 1 gulerod
  
  

• ½ moden mango
  
  

• 1 lille avocado
  
  

• 1 forårsløg
  
  

• Frisk koriander eller persille
  
  

• Sesamfrø
  
  

• Limebåde
  
  

Sådan gør du

1. Marinér laksen

Rør marinaden sammen i en skål: olivenolie, sojasauce, sesamolie, honning, sriracha, hvidløgspulver, løgpulver og chiliflager. Smag til med salt og peber.

Tilsæt lakseternene og vend dem grundigt i marinaden. Dæk til og stil på køl i minimum 20 minutter – gerne længere. Jo længere den trækker, jo mere smag får du.

💡 Gem resten af marinaden – den bliver til dressing senere!

2. Panér og airfry

Når laksen er marineret, tager du den op af marinaden (gem den!) og vender ternene i panko-rasp.

Læg dem i airfryer-kurven med lidt afstand og tilbered ved 200°C i ca. 8–10 minutter, til de er gyldne og sprøde.

🔥 Med ONYX Cookwares Airfryer får du den perfekte balance mellem sprødhed og saftighed – uden friture.

3. Spiralize dine grøntsager

Brug den multifunktionelle grøntsagshakker til at skære agurk og gulerod i spiraler – eller i julienne, hvis du foretrækker dette. Mangoen skæres i tern, avocadoen i skiver, og forårsløgene snittes fint.

🌀 Spiraler giver både struktur og wow-effekt – og du laver dem på sekunder med vores grøntsagshakker.

4. Lav dressingen

Tag den resterende marinade fra laksen og varm den op kort i en lille gryde eller mikroovn – så den er sikker at spise. Køl den ned, og brug den som en smagfuld, spicy dressing over din bowl.

♻️ Ingen madspild – og masser af smag.

5. Saml din bowl

Start med en bund af ris, og byg videre med spiraliserede grøntsager, mango, avocado, crispy laks og dressing. Top med sesamfrø, friske urter og lidt lime.

Gør det nemt at spise bedre

Med ONYX Cookware Airfryer og vores multifunktionelle grøntsagshakker er det nemt at tage hverdagsmaden til nye højder. Du får sprødhed, du får farver – og du får sundhed, uden at det føles som en opgave.

Se Airfryeren her
Se Grøntsagshakkeren her