Pulled Pork i Multicooker – Perfekt til sommeraftener

Når solen skinner og du drømmer om lækker mad uden at stå i køkkenet hele dagen, er ONYX Cookware 11-i-1 Multicooker din bedste ven. Den gør det nemt at lave saftig pulled pork med masser af smag, mens du nyder dagen – uden ovn, uden grill og uden sved på panden.

Ingredienser (4–6 personer)

Til kødet:

• 1,2–1,5 kg nakkefilet
  
  

• 1 spsk paprika
  
  

• 1 spsk brun farin
  
  

• 2 tsk spidskommen
  
  

• 1 tsk røget paprika (kan udelades)
  
  

• 1 tsk løgpulver
  
  

• 1 tsk hvidløgspulver
  
  

• 2 tsk salt
  
  

• ½ tsk peber
  
  

• 1 dl æblecidereddike eller æblejuice
  
  

• 1 dl vand
  
  

Til servering:

• Briocheboller eller burgerboller
  
  

• Coleslaw
  
  

• BBQ-sauce
  
  

• Syltede rødløg (valgfrit)
  
  

Sådan gør du – nemt og helt automatisk:

1. Klargør nakkefileten:
   Dup kødet tørt med køkkenrulle. Bland alle tørre krydderier i en skål og gnid dem godt ind i hele stegen.
   
   

2. Forsegl smagen:
   Vælg “Sauter”-funktionen i multicookeren. Brun nakkefileten på alle sider i lidt olie, så krydderierne karamelliserer og får en lækker stegeskorpe. Tag kødet op.
   
   

3. Tilsæt væske:
   Hæld æblecidereddike og vand i gryden og skrab bundresterne fri med en træske. Læg nakkefileten tilbage.
   
   

4. Langtidstilberedning:
   Vælg “Slow cook” og sæt tiden til 8 timer på lav varme – eller 5-6 timer på høj. Læg låget på og lad maskinen gøre arbejdet.
   
   

5. Træk kødet:
   Når tiden er gået, tag stegen op og træk den fra hinanden med to gafler. Hæld noget af stegesaften over kødet for ekstra smag og saftighed.
   
   

Serveringsidé: Sommerstemning på tallerkenen

Træk en bakke med pulled pork, coleslaw og lune boller med udenfor. Server med iskolde drikke og måske grillede majskolber ved siden af. Det er den slags mad, man samler folk omkring – og du har stadig haft en afslappet dag.

Tip: Meal prep eller frys ned

Pulled pork er perfekt til madpakker, tortillas, salater og rester i fryseren. Lav en stor portion og frys ned i mindre beholdere – så har du nemt måltider klar til travle dage.

ONYX Cookware Multicooker sørger for jævn og præcis temperatur hele vejen igennem, så du aldrig risikerer tørt eller overtilberedt kød. Og du slipper for at holde øje med noget som helst.

👉 Se multicookeren her