Køkkenknive og Redskaber FAQ

Alle vores knive kan vaskes sikkert i opvaskemaskinen uden at miste deres skarphed.

Du kan placere dem i opvaskemaskinen uden bekymring for skade eller sløvhed. Undgå dog, at knivene støder mod løse genstande under vask, da dette kan forårsage skade. Efter vask anbefales det at polere knivene for at bevare deres udseende.

Vores knivsliber er ideel til vores ONYX COOKWARE™ knive, der har en hårdhed på HRC 64, samt vores nyeste tilføjelse - rustfrie stålknive af 5Cr15MoV stål med en hårdhed på HRC 58. Denne type kniv er let at slibe, selv for begyndere, og er perfekt til både nye knivejere og dem, der ønsker at lære at slibe deres egne knive.

For optimal slibning er det vigtigt at holde kniven lige og stabil under slibningen. Hvis der opstår uregelmæssigheder i bladet eller behov for at genskabe en skarp kant, er det tid til at slibe kniven igen.

Før slibningen er det vigtigt at rengøre kniven grundigt. Placer derefter knivsliberen på en plan overflade og før kniven stille og roligt igennem. Undgå at presse eller mase kniven ned i sliberen; lad i stedet knivsliberen gøre arbejdet for dig, mens du fører kniven jævnt igennem åbningen. Knivsliberen er egnet til alle knive.

Rockwell-skalaen

Rockwell-skalaen er en internationalt anerkendt metode til at måle hårdheden af stålet på køkkenknive. HRC (hårdhed) er afgørende ved valg af knive, da det definerer stålets kvalitet og knivens evne til at forblive skarp. Knive med en højere HRC er skarpere og mere holdbare over tid.

5Cr15MoV stål

5Cr15MoV stål er kendt for sin styrke, holdbarhed og rustbestandighed, hvilket gør det ideelt til knive. Knive lavet af dette stål kan skære igennem forskellige typer mad uden at miste skarpheden eller blive beskadiget let. De er pålidelige og langtidsholdbare, hvilket gør dem populære blandt kokke og madentusiaster.

Vi har to forskellige typer knive: Vores sorte keramik-stål-hybrid knive og vores nye rustfrit stålknive. Tryk venligst på den type kniv og model, du ønsker at kende dimension og vægt på.

KERAMIK-STÅLKNIVE

RUSTFRIT STÅLKNIVE

Vores knive er tilgængelige i to materialer, hver med deres egne unikke egenskaber.

De keramiske knive har et ergonomisk antislip ABS håndtag for komfortabelt og sikkert greb. Klingerne er stålkerne belagt med titanium, hvilket giver en holdbar og skarp kant.

Vores rustfri stålknive har et ABS håndtag med nitter for stabilitet og holdbarhed. Klinge og knivsæg er lavet af 5Cr15MoV rustfrit stål, kendt for vedvarende skarphed og modstand mod korrosion.

Disse knive er bygget til daglig brug og leverer præcise snit til ethvert madlavningsprojekt.

Forskel

De Keramiske knive har en unik blanding af keramik og stål med legering, hvilket giver dem enestående skarphed og holdbarhed. Rustfri stålknive er kendt for deres modstandsdygtighed over for rust og korrosion samt deres vedvarende skarphed.

Lighed

Begge slags knive har et godt greb og er nemme at bruge i køkkenet.

Ja, du kan sagtens bruge en almindelig knivsliber på begge vores knivtyper. Dog kan det tage lidt længere tid at slibe vores keramiske knive, da de er lavet af hårdere keramisk stål med en hårdhed på 64 HRC, sammenlignet med vores rustfrie stålknive, der har en hårdhed på 58 HRC.

Når du er klar til at bruge oliesprayen, skal du først sørge for at pumpe låget ned op til 5 gange for at opbygge trykket. Dette sikrer en jævn og ensartet fordeling af olien. Når du har pumpet, fjerner du låget, og nu er du klar til at spraye! Det er så nemt som det.

Optøningspladen virker ved at absorbere varme eller kulde fra dine frosne fødevarer ved hjælp af en speciel aluminiumslegering. Derefter spreder den denne varme eller kulde hurtigt og jævnt gennem maden takket være et smart design. Det betyder, at dine frostvarer optøs hurtigere og mere jævnt, uden behov for elektricitet eller andre besværlige ting.

Ja, du kan trygt bruge uskarpe metalredskaber på vores stegepander og gryder. Vi har udviklet en speciel redskabspakke, der er designet til at være kompatibel med vores stegepander og gryder, så du kan arbejde effektivt i køkkenet uden bekymringer. Det er vigtigt at bemærke, at dette råd kun gælder for vores stegepander og gryder, da de har en robust og holdbar overflade, der kan modstå brugen af metalredskaber.

Dog skal du være opmærksom på, at vores airfryers har en anderledes overflade på indersiden i forhold til vores stegepander og gryder. Derfor anbefaler vi ikke brugen af metalredskaber i vores airfryers for at undgå eventuel skade på overfladen. Det er bedst at anvende redskaber lavet af plastik, træ eller silicone i vores airfryers for at opretholde deres optimale funktion og levetid.

For at montere de forskellige dele på multisliceren skal du først placere den aftagelige klinge i klingeholderen med flippen på venstre side. Sørg for, at klingen klikker sikkert på plads for at sikre en korrekt montering.