Der er mere ved en pande end blot overfladen. ONYX COOKWARE™ ZERO-serien er fremstillet med en solid tre-lags konstruktion, hvor hvert lag har sin egen funktion, og de alle arbejder sammen for at give dig maksimal ydeevne.
Det ydre lag er rustfrit stål. Dette giver panden dens styrke og stabilitet. Det gør den også kompatibel med alle typer komfurer – fra gas og elektriske til induktion. Du behøver ikke tænke to gange, det fungerer bare.
Indeni er der et tykt lag aluminium. Aluminium er fremragende til at overføre varme. Det hjælper din pande med at varme op hurtigt og jævnt, så du undgår kolde områder eller brændte kanter. Uanset om du steger, sautéer eller simrer, får alt den rette mængde varme.
Så er der selve kogefladen – det øverste lag, der faktisk rører ved din mad. Det er her, magien sker.
I stedet for at bruge en kemisk belægning benytter ZERO-serien en unik nitrogen
varmebehandlingsproces, med titanium integreret i overfladen. Dette indebærer at udsætte rustfrit stål
for høj varme i et kontrolleret nitrogenmiljø. Varmen får det yderste lag af stål til at transformere sig,
hvilket skaber en stærkere overflade med en fin, næsten usynlig tekstur.
Denne tekstur er det, der naturligt giver panden dens non-stick egenskaber. Den reducerer mængden af direkte kontakt, din mad har med overfladen, så den frigøres let og rengøres hurtigere. Og fordi dette lag er en del af selve stålet, er der intet, der kan slides eller nedbrydes. Alle tre lag – stålet, aluminiumet og den nanotexturerede overflade, er permanent sammensmeltet. Ikke limet, ikke belagt, ikke presset. Bare solid metalteknik bygget til daglig madlavning med maksimal ydeevne.
Det er lavet til at yde, dag efter dag, år efter år, uden at kræve særlig pleje eller begrænsninger. Bare lav mad, opvarm og rengør. Det er så nemt.