KERAMIK-STÅL-HYBRID SANTOKU GRØNTSAGSKNIV 18CM - 1. GEN

INNOVATIV HYBRIDTEKNOLOGI

ONYX COOKWARE™-knive er intet mindre end en revolution i dit køkken. De giver dig den ekstreme skarphed, vi alle ønsker os af vores køkkenknive, kombineret med maksimal holdbarhed og levetid i alle dele af kniven – fra æg og klinge til håndtag.

Vi kombinerer flere unikke materialer og fremstillingsprocesser for at kunne tilbyde dig det, vi oprigtigt mener, er de bedste køkkenknive, der nogensinde er lavet.

ÆGGEN – SKARPHED, DER HOLDER LÆNGERE

Æggen på en ONYX COOKWARE™-kniv bruger vores patenterede hybride kombination af keramik og stål for at give dig det bedste fra begge materialer – uden ulemperne: den exceptionelle, langvarige skarphed fra keramik kombineret med stålets kvalitet, holdbarhed og styrke.

Under smedeprocessen bruger vi en 5 mm tyk plade fremstillet af vores keramisk-stål komposit, som plasmasvejses ind i stålklingen. Det skaber en æg med en utrolig hårdhed på 64 HRC på Rockwell-skalaen. Det betyder, at vores knive holder sig skarpe længere end traditionelle stålknive på markedet.

Hver knivæg præcisionsslibes derefter til perfektion. Den unikke sammensætning af vores patenterede hybride keramisk-stål materiale gør det muligt for os at bruge mere aggressive slibemetoder, end det normalt er muligt med standard stålknive. Resultatet er den skarpeste æg, du sandsynligvis nogensinde kommer til at opleve – og fortsætte med at bruge – uden hurtigt at blive sløv.

KLINGEN – SMUK TITANIUMBESKYTTELSE

Klingen på en ONYX COOKWARE™-kniv er bygget op omkring en stålkerne af høj kvalitet. Den forstærkes derefter med et titaniumlag gennem en proces, hvor titanium fordampes og påføres klingen ét atom ad gangen. Under denne proces smelter titanium og stål sammen til et nyt, solidt materiale. Traditionelle belægninger slides med tiden af, men det gør vores ikke, da den er bundet til stålet på atomniveau.

Klingen på en ONYX COOKWARE™-kniv er fremstillet af en kerne af førsteklasses tysk stål. Denne kerne forstærkes med et titaniumlag gennem en proces, hvor titanium fordampes og påføres atom for atom. Under denne proces smelter titanium og stål sammen til et nyt, solidt materiale. Derfor omtaler vi det som et lag frem for en belægning. Belægninger kan slides af eller falme over tid, men vores titaniumlag forbliver permanent bundet til stålet på atomniveau.

HÅNDTAGET – PERFEKTION I GLASFIBER

Det er måske ikke det første, folk tænker på, når de vælger en ny kniv, men håndtaget er faktisk ekstremt vigtigt. Det er den afgørende faktor bag en knivs balance og ergonomi. Når alt kommer til alt, er der ikke meget ved at have en utrolig skarp kniv, hvis den er ubehagelig at bruge.

ONYX COOKWARE™-knive har håndtag af glasfiber i høj kvalitet, som giver fremragende balance og vægtfordeling, samtidig med at de har en vand- og smudsafvisende overflade for sikrere håndtering i køkkenet. Og hvis du spørger os, ser de også fantastiske ud.

SANTOKUKNIV

Santokukniven er et alsidigt køkkenredskab og et uundværligt værktøj for enhver hjemmekok. “Santoku” kan oversættes til “tre dyder”, hvilket henviser til dens evne til mesterligt at skære, hakke og snitte. Og ONYX COOKWARE™ Santokukniven udmærker sig netop ved dette takket være den mindre klinge, som gør den nem at manøvrere.

Skarpheden på ONYX COOKWARE™ Santokuknivens klinge betyder, at den kan skære hurtigt gennem råvarer, mens klingens flade form gør det muligt at skære ensartet. Det gør den til den perfekte kniv til stort set enhver opgave i køkkenet! Uanset om du bruger den til at finhakke grøntsager eller skære større stykker frugt ud – kan ONYX COOKWARE™ Santoku klare det hele!

Uanset hvordan du bruger ONYX COOKWARE™ Santokukniven, vil den med sikkerhed blive en favorit i køkkenet.